Olio D'oliva di Sardegna

D' OLIA LATTINA D' OLIO

Lattina d' olio extravergine di oliva, 3 Lt. Olio di prima spremitura e qualità superiore presenta un colore giallo oro ed un profumo molto intenso con predominio di fruttato. Non filtrato a decantazione naturale. Il sapore è armonico quasi vellutato, con retrogusto leggermente pungente, gradevole. Ottimo per l' uso a crudo. L' eccellente sapore di frutto ne fannon un prodotto ottimale ai fini nutritivi e gastronomici.

Fattorie Enrico Loddo - Dolianova - Sardegna

Conosco Enrico da più di 30 anni e ne ho sempre apprezzato la competenza e la serietà.
Brillante nel commercio dei vini, quando ha messo mano all' ampliamento dell'azienda familiare nella produzione dell'olio, è riuscito a farne uno dei primi in Sardegna e uno dei migliori al mondo.
Cito solo alcuni dei riconoscimenti ottenuti:

-  dal 1994 al 2006: Premio Nazionale Ercole Olivario 
   per otto volte, 
  
-  2001 Austria: 1° classificato fra 27 olii provenienti 
   da tutto il mondo

- 2003 Los Angeles County Fair: * Best Of Class Award  
  * Italian Classic Blend Intense Gold Medal

- 2005 Premio Biol:  2° classificato Bio Blended

La qualità delle olive coltivate dalle fattorie Loddo sono la "Tonda di Cagliari", la "Semidana" e la "Bosana".
La raccolta, da ottobre a dicembre, avviene a mano con brucatura.
La spremitura tradizionale a freddo avviene entro 12 ore dalla raccolta.
Così l'olio extravergine di qualità D'OLIA ha un profumo molto intenso con un netto predominio di fruttato dal sapore armonico.
Il retrogusto è leggermente pungente e amaro, ma gradevole e delicato.
Regola di ferro della famiglia: tutti i prodotti utilizzati devono essere rigorosamente sardi !